蛋挞,酥脆的外皮加上香浓蛋味,是很多人下午茶的选择。
市面上有很多蛋挞,你会发觉弄得差的真的可以让蛋挞完全失去吸引力,而弄得好的却可以让蛋挞美味得像天堂来的食物!
来试试这六间马来西亚半岛的最好吃的蛋挞吧。
1. 斯美才记饼家
怡保街坊口中讲“传说中的蛋挞王”就属位于怡保巴刹(bazzar)的斯美才记饼家,是一間街市內的小檔。
饼家这几十年屹立不倒,全靠的是有名气的酥皮蛋挞。酥皮是用白油、植物油做,而且有六、七层,所以口感特别松酥。内馅用蛋加糖水,令蛋挞又香甜,酥皮又鬆脆。
每日只卖1,000个,通常在一个早上就能全部销售一空。真的是好味难求呀~想要試的話就要早點光顧,以免錯失品嘗人氣酥皮蛋撻的良機!
地点:怡保狮尾巴刹, Jalan Pasar, Kampung Simee 31400 Ipoh Perak.
营业时间:7am – 11am (星期一休息)
市面上有很多蛋挞,你会发觉弄得差的真的可以让蛋挞完全失去吸引力,而弄得好的却可以让蛋挞美味得像天堂来的食物!
来试试这六间马来西亚半岛的最好吃的蛋挞吧。
1. 斯美才记饼家
怡保街坊口中讲“传说中的蛋挞王”就属位于怡保巴刹(bazzar)的斯美才记饼家,是一間街市內的小檔。
饼家这几十年屹立不倒,全靠的是有名气的酥皮蛋挞。酥皮是用白油、植物油做,而且有六、七层,所以口感特别松酥。内馅用蛋加糖水,令蛋挞又香甜,酥皮又鬆脆。
每日只卖1,000个,通常在一个早上就能全部销售一空。真的是好味难求呀~想要試的話就要早點光顧,以免錯失品嘗人氣酥皮蛋撻的良機!
地点:怡保狮尾巴刹, Jalan Pasar, Kampung Simee 31400 Ipoh Perak.
营业时间:7am – 11am (星期一休息)
2. 鸿记饼家
怡保国民街永成茶室裡的鸿记饼家蛋挞,打响了名堂。每天清早7时开始,饼家前便出现络绎不绝的人潮。
这家蛋挞吸引了不少知名人士到来光顾,香港艺人朱咪咪每次回到怡保,也一定会来此购买蛋挞。
这里的蛋挞是属于厚皮的,但是内馅还是很厚很滑很好吃。就算蛋挞隔夜或从冰箱里拿出来,饼皮还是酥酥的。
地点:14, Jalan Dato Onn Jaafar, 30300 Ipoh, Perak.
营业时间:7am – 11am (星期五休息)
3. 名香泰饼家
香浓滑口的名香泰饼家蛋挞,蛋馅有淡淡的姜味。
名香泰饼家不是一家老字号,是一个来自霹雳的品牌。但烘焙出来得香饼却牢牢的吸引了槟岛的住民。
这家很出名的三车轮蛋挞,皮薄馅厚,呈金黄色,香浓滑口的蛋馅有吃到淡淡的姜味,同时去掉蛋的腥味。
这家店就在Burmah Road,周天央宠物店对面。
地点:133,Jalan Burmah,10050 Georgetown, Penang.
营业时间:9am – 7pm (星期一休息)
4. 太子挞
太子挞的迷你尺寸,可以一口把他整个放进嘴里,简直是恰到好处。
安邦有个大名鼎鼎的蛋挞,名为太子挞。顾名思义,他就坐落在安邦的太子园,Taman Bunga Mawar,Jalan Bunga Mawar 2,一间小档口里。
太子挞的迷你尺寸,可以一口把他整个放进嘴里,简直是恰到好处。酥脆的饼皮是太子挞的卖点,饼皮层次分明,入口即脆,根本不需要咀嚼。
太子挞其实除了蛋挞外,还有其他口味,比如椰丝挞等等,还有卖kaya角。
地点:Jalan Bunga Mawar 2,Taman Muda Ampang.
5. 品泉饼家
品泉的蛋挞精致小巧,边走边吃,非常方便。
品泉饼家这老招牌,至少也存在了118年。品泉的饼各式各样包括皮蛋酥、江酥饼等,每天出炉的饼几乎都是热卖品。
品泉的蛋挞较小,有如著名的西饼 “Auntie Anne”一样,每个人可带着精致小巧的中式饼边走边吃,非常方便。
酥又脆“千层”的饼皮,当你一口咬下,顿时粉碎成片。最特别的是,这里提供原味蛋挞、绿茶蛋挞以及木炭蛋挞,都是由高营养的木炭粉(竹炭粉)所制成。
地点:Stall No. 16, Pasar Baru Bukit Bintang, Jalan Melati, 55100 Kuala Lumpur.
营业时间:7am-1pm
6. 棠记兄弟饼家 (多间分行)
棠记的 “原味酥皮蛋挞”,口感香滑无比。
棠记的 “原味酥皮蛋挞”, 除了酥皮够松化,油而不腻,似将溢满的奶蛋液还带有浅浅的姜香,口感香滑无比,也不会太甜。
随着时代的改变,顾客的需求变多,棠记兄弟目前共有50种种类的面包、50种各式口味的蛋糕、番婆饼及黄梨酥,当然还有曲奇饼以及保留著古时感觉的中秋月饼盒和结婚喜饼。
甲洞卫新市 Kepong Baru
地点:2, Ground Floor, Persiaran Jalan Mergastua, Jalan 56, Kepong Baru, 52100 Kuala Lumpur.
营业时间:8.30am – 10pm
甲洞安曼布里 Desa Aman Puri
地点:2-18, Ground Floor, Jalan Desa 1/3, Desa Aman Puri, Kepong, 52100 Kuala Lumpur.
半山芭 Pudu
地点:16, Jalan Brunai Utara, Off Jalan Pudu, 55100 Kuala Lumpur.
地点:8, Lorong Brunai 3, Off Jalan Pudu, 55100 Kuala Lumpur
大城堡 Sri Petaling
地点:89, Jalan Radin Tengah, Bandar Baru Sri Petaling, 57100 Kuala Lumpur.
蕉赖康乐花园 Cheras
地点:64, Jalan Cerdas, Taman Connaught, Cheras, 56000 Kuala Lumpur
安邦 Ampang
地点:54G, Jalan Besar, 68000 Ampang, Selangor D.E.
白沙罗 Damansara Uptown
地点:61-G, Jalan SS21/60, Damansara Utama 47400 Petaling Jaya, Selangor D.E.
怡保国民街永成茶室裡的鸿记饼家蛋挞,打响了名堂。每天清早7时开始,饼家前便出现络绎不绝的人潮。
这家蛋挞吸引了不少知名人士到来光顾,香港艺人朱咪咪每次回到怡保,也一定会来此购买蛋挞。
这里的蛋挞是属于厚皮的,但是内馅还是很厚很滑很好吃。就算蛋挞隔夜或从冰箱里拿出来,饼皮还是酥酥的。
地点:14, Jalan Dato Onn Jaafar, 30300 Ipoh, Perak.
营业时间:7am – 11am (星期五休息)
3. 名香泰饼家
香浓滑口的名香泰饼家蛋挞,蛋馅有淡淡的姜味。
名香泰饼家不是一家老字号,是一个来自霹雳的品牌。但烘焙出来得香饼却牢牢的吸引了槟岛的住民。
这家很出名的三车轮蛋挞,皮薄馅厚,呈金黄色,香浓滑口的蛋馅有吃到淡淡的姜味,同时去掉蛋的腥味。
这家店就在Burmah Road,周天央宠物店对面。
地点:133,Jalan Burmah,10050 Georgetown, Penang.
营业时间:9am – 7pm (星期一休息)
4. 太子挞
太子挞的迷你尺寸,可以一口把他整个放进嘴里,简直是恰到好处。
安邦有个大名鼎鼎的蛋挞,名为太子挞。顾名思义,他就坐落在安邦的太子园,Taman Bunga Mawar,Jalan Bunga Mawar 2,一间小档口里。
太子挞的迷你尺寸,可以一口把他整个放进嘴里,简直是恰到好处。酥脆的饼皮是太子挞的卖点,饼皮层次分明,入口即脆,根本不需要咀嚼。
太子挞其实除了蛋挞外,还有其他口味,比如椰丝挞等等,还有卖kaya角。
地点:Jalan Bunga Mawar 2,Taman Muda Ampang.
5. 品泉饼家
品泉的蛋挞精致小巧,边走边吃,非常方便。
品泉饼家这老招牌,至少也存在了118年。品泉的饼各式各样包括皮蛋酥、江酥饼等,每天出炉的饼几乎都是热卖品。
品泉的蛋挞较小,有如著名的西饼 “Auntie Anne”一样,每个人可带着精致小巧的中式饼边走边吃,非常方便。
酥又脆“千层”的饼皮,当你一口咬下,顿时粉碎成片。最特别的是,这里提供原味蛋挞、绿茶蛋挞以及木炭蛋挞,都是由高营养的木炭粉(竹炭粉)所制成。
地点:Stall No. 16, Pasar Baru Bukit Bintang, Jalan Melati, 55100 Kuala Lumpur.
营业时间:7am-1pm
6. 棠记兄弟饼家 (多间分行)
棠记的 “原味酥皮蛋挞”,口感香滑无比。
棠记的 “原味酥皮蛋挞”, 除了酥皮够松化,油而不腻,似将溢满的奶蛋液还带有浅浅的姜香,口感香滑无比,也不会太甜。
随着时代的改变,顾客的需求变多,棠记兄弟目前共有50种种类的面包、50种各式口味的蛋糕、番婆饼及黄梨酥,当然还有曲奇饼以及保留著古时感觉的中秋月饼盒和结婚喜饼。
甲洞卫新市 Kepong Baru
地点:2, Ground Floor, Persiaran Jalan Mergastua, Jalan 56, Kepong Baru, 52100 Kuala Lumpur.
营业时间:8.30am – 10pm
甲洞安曼布里 Desa Aman Puri
地点:2-18, Ground Floor, Jalan Desa 1/3, Desa Aman Puri, Kepong, 52100 Kuala Lumpur.
半山芭 Pudu
地点:16, Jalan Brunai Utara, Off Jalan Pudu, 55100 Kuala Lumpur.
地点:8, Lorong Brunai 3, Off Jalan Pudu, 55100 Kuala Lumpur
大城堡 Sri Petaling
地点:89, Jalan Radin Tengah, Bandar Baru Sri Petaling, 57100 Kuala Lumpur.
蕉赖康乐花园 Cheras
地点:64, Jalan Cerdas, Taman Connaught, Cheras, 56000 Kuala Lumpur
安邦 Ampang
地点:54G, Jalan Besar, 68000 Ampang, Selangor D.E.
白沙罗 Damansara Uptown
地点:61-G, Jalan SS21/60, Damansara Utama 47400 Petaling Jaya, Selangor D.E.