
堪称「拉麵之神」的美国部落客里纳许(Hans Lienesch)自2002年起,每年都会在其部落格「The Ramen Rater」评选全球10大好吃泡麵,近日出炉的2015年排行榜中,来自马来西亚的泡麵就佔了5个。
近年迅速爆红的檳城MyKuali泡麵品牌在10大排行榜中佔了3席,其中MyKuali檳城红酸辣汤麵(冬阴功面)位居榜首,压倒从去年第一名跌至第二的MyKuali白咖哩面,而MyKuali檳城福建虾面则排名第7。
此外,大马佳珍娘惹咖喱叻沙、大马MaMee Chef的Seribu Rasa咖喱面也入选全球10大好吃泡麵。
里纳许在其部落格上写道,自2002年开始,每年都会在其部落格上评选出他认为全球10大好吃的泡麵,直到2010年6月已经对近1600种品牌的泡麵做出了评论。
他说,儘管他品嚐了多种品牌的泡麵,但市场业者不断创新,泡麵变换的口味越来越有惊喜,最终他评出2015年10大好吃泡麵的入围名单。
第10名:台湾的阿舍浅色自然系乾麵-番茄风味
里纳许说,他从未想过台湾泡麵可以入榜,但无可否认,这款泡麵绝对了不起。麵条设计成宽阔、平坦、柔软及轻嚼。最赞的部分是番茄酱汁,当他打开酱汁时,彷彿有新鲜的番茄且味道浓郁,房內香气四溢,足够的酱汁量能均匀地包覆每一根麵条,实在令人食指大动。
第9名:日本Maruchan...