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全球10大好吃泡麵

堪称「拉麵之神」的美国部落客里纳许(Hans Lienesch)自2002年起,每年都会在其部落格「The Ramen Rater」评选全球10大好吃泡麵,近日出炉的2015年排行榜中,来自马来西亚的泡麵就佔了5个。 近年迅速爆红的檳城MyKuali泡麵品牌在10大排行榜中佔了3席,其中MyKuali檳城红酸辣汤麵(冬阴功面)位居榜首,压倒从去年第一名跌至第二的MyKuali白咖哩面,而MyKuali檳城福建虾面则排名第7。 此外,大马佳珍娘惹咖喱叻沙、大马MaMee Chef的Seribu Rasa咖喱面也入选全球10大好吃泡麵。 里纳许在其部落格上写道,自2002年开始,每年都会在其部落格上评选出他认为全球10大好吃的泡麵,直到2010年6月已经对近1600种品牌的泡麵做出了评论。 他说,儘管他品嚐了多种品牌的泡麵,但市场业者不断创新,泡麵变换的口味越来越有惊喜,最终他评出2015年10大好吃泡麵的入围名单。 第10名:台湾的阿舍浅色自然系乾麵-番茄风味  里纳许说,他从未想过台湾泡麵可以入榜,但无可否认,这款泡麵绝对了不起。麵条设计成宽阔、平坦、柔软及轻嚼。最赞的部分是番茄酱汁,当他打开酱汁时,彷彿有新鲜的番茄且味道浓郁,房內香气四溢,足够的酱汁量能均匀地包覆每一根麵条,实在令人食指大动。 第9名:日本Maruchan...
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精选16种辣椒酱食谱

【一。自制蒜蓉辣椒酱】 材料: 辣椒、蒜、盐、高度酒(注意,必须是高度的)、瓶子 做法: 1- 将辣椒和蒜洗干净,晾干水! (一定要晾干!)菜刀和砧板也洗干净,晾干 2- 辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。然后将辣椒和蒜分别剁碎。 3- 打碎到自己觉得满意的程度就行了。 4- 将打碎的蒜和辣椒拌一下,然后撒盐。 5- 加高度酒。不用放太多,放多了辣椒酱的汁就比较多一点,适量放一点就可以了, 6- 将辣椒酱拌匀就可以了!做的时候记得戴上一次性手套,不然手会被辣椒辣的很难受哦! 7- 最后,就装到瓶子里,封好!封存一个月就可以吃了!记住中途可别打开瓶子哦! 做好的辣椒酱,放在柜子里保存就行了,不用放冰箱。吃上一年都不会坏的!时间越长还会越香呢!每次取食辣椒酱的器具,也不能沾有水或者油,不然碰到水或油的辣椒酱会变质的。 【二。韩式辣椒酱】 材料: A.糯米粉60公克与水50cc...
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全马6家好吃的蛋挞

蛋挞,酥脆的外皮加上香浓蛋味,是很多人下午茶的选择。市面上有很多蛋挞,你会发觉弄得差的真的可以让蛋挞完全失去吸引力,而弄得好的却可以让蛋挞美味得像天堂来的食物!来试试这六间马来西亚半岛的最好吃的蛋挞吧。1. 斯美才记饼家怡保街坊口中讲“传说中的蛋挞王”就属位于怡保巴刹(bazzar)的斯美才记饼家,是一間街市內的小檔。饼家这几十年屹立不倒,全靠的是有名气的酥皮蛋挞。酥皮是用白油、植物油做,而且有六、七层,所以口感特别松酥。内馅用蛋加糖水,令蛋挞又香甜,酥皮又鬆脆。每日只卖1,000个,通常在一个早上就能全部销售一空。真的是好味难求呀~想要試的話就要早點光顧,以免錯失品嘗人氣酥皮蛋撻的良機!地点:怡保狮尾巴刹,...
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